Productos y platos típicos

Die Garnele hat eine maximale Größe von 17 cm und in der Regel bewohnen sie in  Sand- und Steinböden, etwas 650 Meter tief. Seine besonderen Lebensraum felsigen Böden in den Küstenstreifen an Schleppnetzfischerei Gebiet nach der traditionellen Methode von Fischreuse...

Los pulpos pescados en el Mediterráneo se cuelgan en perchas. Allí llegan tras ser congelados para matar el nervio y puestos en salazón. Horas después de que el viento les seque lentamente, el producto está listo. El secreto está en el tiempo exacto que tiene que estar el pulpo colgado en...

Die Torta Real, ein Zeichen der Gastronomie Identität von Motril neben der  Rum Pálido und berühmten Quisquilla (Kleine Garnele). Eine Delikatesse, die seit fünf Generationen aus einer Formel arabischer Herkunft entwickelt wird....

El Genuino Ron Español. Mil años de historia de caña de azúcar en Motril y la obsesión de D. Francisco Montero por la elaboración de un ron "perfecto" forjaron la leyenda de Ron Montero. Desde sus inicios, en 1963, las premisas siempre han sido las mismas: el uso de aguardientes de caña de...

Basada en el sabor del arroz con leche y la canela, este estupendo postre, dulce o refrigerio, como quieran llamarlo, es un placer para el paladar y el espíritu, hecho de forma totalmente artesanal y con cariño, y como no, con productos locales de la mayor calidad.  No llega a ser la textura de...

El espeto es una técnica para asar alimentos que tiene siglos de antigüedad. Se usa una caña larga donde se ensartan las sardinas, atravesando su lomo y por un lateral concreto de la espina, y se ponen al fuego, asadas con leña en la arena de la playa.  Tradicionalmente, se colocaba un pequeño...

Tradicionalmente se come este rico plato en días lluviosos.  Las migas se elaboran con harina de sémola o pan y se acompaña este plato con pimientos verdes fritos y algún pescado frito como boquerones, y como no un buen vaso de vino.  A veces se acompaña con panceta y chorizo, en vez de pescado...

Die Piononos von Rum Pálido von Motril sind das Ergebnis der perfekte Verschmelzung von traditioneller Nachtisch Grenadian Herkunft und die gastronomische Innovation mit neuen Inhaltsstoffen dem Originalrezept. Ein Bissen zu, die das Wesen der Zuckerrohr, die Motril...

Las espichás o boquerones secos son un plato tradicional motrileño. Previamente pasados por agua y sal, se ensartan los boquerones por la boca con una aguja o cañavera. Colgamos donde puedan airearse, y dejamos durante unas 24 horas aproximadamente.  Una vez secos se fríen con ajos y se acompaña...

No hay nada mejor que una tapa o un buen plato de pescaíto frito de Motril, un plato tradicional del litoral mediterráneo, servido en una terraza con vistas al mar.  Pescado fresquísimo de la lonja y frito como sólo saben los expertos cocineros marineros.  La variedad de pescado es inimaginable...

En sus orígenes este plato se elaboraba por el cocinero en los barcos y se comía como rancho por los tripulantes durante las largas faenas de pesca, en principio era un plato humilde, en su elaboración se utilizaba el pescado con menos valor...

Beschreibung und Eigenschaften:

Die Mango ist eine fleischige, lecker und erfrischende Frucht ist auch als "Früchte der Tropen" genannt. Es gilt heute als einer der drei oder vier...

Beschreibung und Eigenschaften:

El Aguacate gehört zur Familie der Lorbeergewächse. Die wachsenden Avocados an der Costa Tropical, beginnt im Jahr 1960, mit seinem massiven Wachstum in...

Beschreibung und Eigenschaften:

Die Chirimoya (Annona cherimola Mill) Gehört zur Familie Annonaceae. Seine Einführung war über Ostafrika, von den frühen spanischen Navigatoren. Derzeit...

Die Litschi

Es ist eine Art von asiatischer Abstammung, die eine sehr gute Anpassung an der Costa Tropical gezeigt hat, und kann eine neue pflanzug für unsere Küste sein,  sie hat nur eine symbolische Oberfläche...

Es ist ein decapod Krustentier der Familie Nephropidae. Es ist eine essbare Arten für seinen Geschmack, der Körper , schmale und weniger robust ist als andere Arten der Familie . Das erste Paar von Brust Beine sind lang, mit langen leicht ungleiche Krallen. Zweite...

Es ist eine essbare Kopffüßer, mit Mantel (Kopf) groß, muskulös und robust; acht Arme oder Tentakeln, mit zwei Reihen von Saugnäpfen jeweils; und eine variable Farbe: orange, braun, gelb, mit Flecken, die nach Belieben ändern kann, zu mischen oder den Zustand der...

Auch als weißen Stöcker ist eine Fischart Barschartige der Familie Stachelmakrelen.
Es ist sehr ähnlich zu der gemeinsamen Makrele Aussehen, obwohl sein Körper ist seitlich abgeflacht. Um die Anzahl und die Form der beiden Schuppen über den gesamten Querlinie ,...

Beschreibung und Eigenschaften:

Interessant ist, Kirschtomaten, Tomate oder "Kirsche" ist der direkte Vorfahr authentische Tomaten herkömmlicher Größe, die wir heute kennen, in...

Tomate Kumato

Eine neue variante von Tomaten die man in den Märktet  findet.  Es ist von sehr guter Qualität für seine mutigen, reichen Geschmack, mit Eigenschaften sehr ähnlich zu denen von raf-tomaten, außer in Erscheinung. Es kommt von den...

Beschreibung und Eigenschaften:

Die Bohne ist eine jährliche, schnell Vegetation. Der Hauptstamm ist krautige. Nach seiner Größe Zwerge mit einer aufrechten Wuchs und eine Höhe von 30...

Beschreibung und Eigenschaften:

Gurken können nach verschiedenen Merkmalen wie Größe, Form und Farbe der Haut klassifiziert werden, so können wir drei Arten zu unterscheiden:
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Beschreibung Und Features:

Paprika wiert für drei verschidene arten protuziert : frische Paprika, für Paprikapulver und Konserven. Die Nachfrage aus den europäischen Märkten frischem...

Die Haupternt der Blattpflanzen in unserem Tal:

 

Spinat

Pflanze zeit von November bis April. Dieses Gemüse ist reich an Vitamin K und ist...