Paprika
Wissenschaftlicher Name: 
Capsicum annuum
Herkunft: 

Die Paprika stammt aus dem Bereich der Bolivien und Peru. Es wurde in die Alte Welt durch Kolumbus auf seiner ersten Reise (1493) brachte. Im XVI Jahrhundert hatte es ihr Anbau in Spanien, wo er in Zusammenarbeit mit der portugiesischen an den Rest Europas und der Welt verteilt bereits ausgebreitet.

Beschreibung Und Features:

Paprika wiert für drei verschidene arten protuziert : frische Paprika, für Paprikapulver und Konserven. Die Nachfrage aus den europäischen Märkten frischem Paprika das ganze Jahr, dramatisch gewachsen und hat die Entwicklung der Anbau in Gewächshäusern auf der spanischen Mittelmeerküste führte. Es ist auch eine der gartenbaulichen Kulturpflanzen in Gewächshäusern mit größeren Anbaufläche in unserem Land. Auch darauf hingewiesen, dass Spanien der viertgrößte Produzent von Paprika hinter China, Mexiko und der Türkei werden.
Die Paprika ist eine mehrjährige krautige Pflanze mit jährlichen Erntezyklus variabler Größe zwischen 0,5 Meter (unter bestimmten Sorten im Freien) und 2 Meter (ein Großteil der in Gewächshäusern Hybriden). Seine Wurzel ist als zentrale und tiefgründig. Der Hauptstamm ist schmal und aufrechter Wuchs. Aus einer Höhe Ausgabe 2 oder 3 Zweige (je nach Sorte) und Verzweigung wird bis zum Ende des Zyklus. Die Blätter sind ganze, lanzettlich, hellgrün, mit sehr ausgeprägter Spitze und einem langen Stiel und unauffällig. Die Größe der Platten ist, je nach dem Bereich variabel ist, dass eine Korrelation zwischen der Große des reifen Blatt und durchschnittliche Fruchtgewicht. Die Blüten sind einsam an jedem Knoten des Stammes, sind klein und bestehen aus einer weißen Krone. Bestäubung ist autogam. Die Verwendung von Hummel oder mit mechanischen Mitteln, um die Bewegung von Pollen Befruchtung erleichtern und damit gewährleistet ist, gefördert. Die Frucht ist eine hohle, Knorpelgewebe und Beere, in unterschiedlichen Farben (grün, rot, gelb, orange, violett oder weiß); einige Sorten von grün bis orange und rot, wie sie reifen. Seine Größe ist variabel und kann von wenigen Gramm bis 500 Gramm wiegen über.
Die Sorten von Paprika sind in 3 Gruppen eingeteilt:

Würzigen Geschmack Sorten:

in Südamerika sehr gepflegt, in der Regel lang und schlank.
Zur Sorten Paprika erhalten:

paprikapulver.
Süsser Paprika (in diese können wiederum drei Typen unterschieden werden):

  • California Art: mehr oder weniger dicke kurze Früchte (7-10 cm) Breite (6-9 cm), mit drei oder vier Füße gut markiert, mit dem Kelch und seinem Stiel bei oder unterhalb der Schulterhöhe und Fleisch (3-7 mm). Sind die anspruchsTemperatur Sorten, so pflanzen sich früh (Mitte Mai bis Anfang August, je nach dem Klima der Region) durchgeführt, um den Produktionszyklus zu verlängern  Nachttemperaturen.
  • Lamuyo Art: so zu Ehren der Vielzahl von der Französisch INRA erhalten, mit langen, dicken quadratischen Fruchtfleisch benannt. Sorten zu dieser Art gehören, sind in der Regel kräftiger (die größer sind und mehr Internodien) und weniger empfindlich gegen Kälte als California Art, die gemeinsam ist in späteren Zyklen zu kultivieren.
  • Typ Italiano: mehr kältetolerante normalerweise in einzelnen Zyklus gewachsen, mit späten Pflanzung im September oder Oktober und Sammlung zwischen Dezember und Mai, was Produktionen 6-7 kg längliche, schmale, spitz Frucht, feines Fleisch / m2.

Motril in der Regel in der italienischen Art in der Herbst-Winter-Zyklus und Lamuyo Art in den Frühling-Sommer Zyklen gewachsen.

 

NÄHRWERT

Die Leistungsträger Paprika sind:
• Sie enthalten Vitamin C (vor allem rote) Platzieren Sie das Gemüse sogar über bestimmte Zitrusfrüchte wie Orangen oder Erdbeeren.
• Sie enthalten viel Karotin, das seine großen Eigenschaften ist das Antioxidans.
• Andere Vitamine wie Gruppe B, wobei diese B1, B2, B3 oder Provitamin A wird in unserem Körper mit der Aufnahme der Förderung profitiert in alles, um Knochen, Haare, Schleim und Immunsystem Schutzes integriert.
• Mineralien mit verschiedenen Paprika sind vielfältig, aber unter ihnen steht Kalium größeren Anteil, gefolgt von Kalzium, Phosphor und Magnesium.
• Die Vorteile, die Mineralien, was geben die Aufsichtsbehörde des Wassers in den Zellen unseres Körpers, die Regulierung der Muskelaktivität Intervention bei der Synthese von genetischem Material, reibungslose Funktionieren des Immunsystems durch die Erzeugung von roten Blutzellen und Weiß, Darmfunktion und das Verdauungssystem, und große Bedeutung bei der Bildung von Knochen und Zähnen.
• Schließlich werden die Paprika sind weit verbreitet in der Ernährung für übergewichtige und Diuretika und Stärkungsmittel verwendet, für Menschen mit Verdaulichkeit, schwangere Frauen und Kinder, und für bestimmte Krankheiten intestinalen Ursprungs zu verhindern.

 

Anbaugebiete in Motril:

Ein Gewächshausanbau, in Überwinterungsgebiete der Zorreras, Tablones, Llano de la  Garnatilla, Puntalon und Villanueva verteilt.