Bohne
Wissenschaftlicher Name: 
Phaseolus vulgaris
Herkunft: 

Die Bohne ist eine Art amerikanischer Herkunft. Die ältesten Zeugnisse der Kultur aus dem Jahr 5000 vor Christus Die Einführung in Spanien und die anschließende Ausbreitung auf das übrige Europa findet in den Expeditionen des frühen XVI Jahrhundert.

Beschreibung und Eigenschaften:

Die Bohne ist eine jährliche, schnell Vegetation. Der Hauptstamm ist krautige. Nach seiner Größe Zwerge mit einer aufrechten Wuchs und eine Höhe von 30 bis 40 Zoll zeichnen und enrame die eine Höhe von 2-3 Metern erreichen, dass unbeständig und um einen Träger oder Wächter in die entgegengesetzte Richtung der Uhrzeit, letztere auch Ranken twining Stiele Lager und sind in der Regel länger und produktiver als niedrig wachsende Zyklus. Die Blätter sind einfach, lanzettlich und zugespitzt, mit variabler Größe, je nach Sorte. Die Blüte kann verschiedene, einzigartig für jede Vielzahl Farben, obwohl die wichtigsten Sorten Blume ist weiß. Die Blütenzahlt von 4-8, deren Stiele sind in den Achseln der Blätter geboren oder Stämme von einigen Terminals tragen. Die Frucht ist ein Hülse Farbe, Form und variablen Abmessungen, innerhalb dessen haben 4-6 Samen. Es Früchte grün, gelb marmoriert braun oder rot auf grün, etc., aber die meisten von den Verbrauchern gefordert sind grün und gelb mit beiden zylindrischen Form.
Die optimale Temperatur für die Kultivierung liegt zwischen 15 und 30 ° C. Wenn die Temperatur zwischen 12-15ºC kräftige Vegetation kaum unter 15 ° C und die meisten Früchte sind in einem "Haken". Über 30 ° C auch angezeigt verformt Töpfe und Blumen Abtreibung eintritt. Die optimalen relativen Luftfeuchtigkeit zwischen 65 und 75%.
In Motril Sorten sind in der Regel die Bohnen  flacht  kann drei Typen unterscheiden:

  • Kurz Bohnen: frühe und späte Sorten von Kulturpflanzen Flucht vor den Winter sind die Bohnen kleiner, dünner und weniger produktiv, weil sie eine kürzere Zyklus Tage. Werden in Gewächshäusern und in den fruchtbaren Boden des Tales im Frühjahr und Sommer angebaut.
  • Lange Bohnen : Sorten im Winter ausgesät (Ende Oktober und Anfang November). Sie sind sehr produktiv und für den Verbrauch sehr geschätzt. Sie werden in Gewächshauskulturen verwendet.
  • Bohnen Helda Typ: Vielfalt jüdischer sehr lang, sehr produktiv und in unserer Stadt vor allem in Gewächshäusern angebaut.

 

NÄHRWERT
Die jüdische bilden Diätnahrung des Menschen mit einem erheblichen Beitrag von Vitamin B9, Ballaststoffe, Kalium, Kohlenhydraten, Magnesium, Vitamin B, Eisen und Carotinoide.
Dank Vitamin B9, jüdische zur Bildung von Blutzellen und rote Blutkörperchen beiträgt und hilft, Anämie zu verhindern und Erhaltung einer gesunden Haut. Abgesehen davon, dass die zum ordnungsgemäßen Zellteilung und Wachstum (während der Schwangerschaft und der Kindheit wesentlich), Vitamin B9 (oder Folsäure) im Stoffwechsel von Proteinen, DNA und RNA beteiligt, wodurch das Risiko von Mängeln in dem Rohr fetale neuronale (Struktur, die zu dem Zentralnervensystem). Dieses Vitamin sinkt auch die Wahrscheinlichkeit von Herz-Kreislauf-Krankheit zu verhindern, einige Krebsarten wie Leukämie, stimuliert die Bildung von Verdauungssäfte und hilft, den Appetit zu verbessern.

Jüdisch, ihre Fasergehalt, helfen sie dem Körper in günstigen Bedingungen auftreten zur Eliminierung bestimmter schädlicher Substanzen wie Cholesterin und die Hilfe bei der Verringerung von Glukose und Fettsäuren im Blut und in der Beseitigung von Karzinogenen .
Als eine reiche Quelle von Magnesium, trägt zur Verbesserung der Muskelspannung und neuronale, begünstigt die Übertragung von Nervenimpulsen und die Kontraktion und Entspannung der Muskeln. Die Anwesenheit von Magnesium, gut gemacht, dass jüdische sind wirksam bei der Stärkung des Skelettsystems und Zähne, und sehr bequem für das Herz-Kreislauf-System und hilft so einem stabilen Herzfrequenz und den Blutdruck aufrecht zu erhalten.
Als Nahrung reich an Eisen jüdischen arbeiten in der Verlängerung der Blutzellen, das den Transport von Sauerstoff aus den Lungen zu den Organen, wie Muskeln, Herz oder Gehirn, wobei das Eisen im wesentlichen bestimmte Funktionen dieser Schließlich, wie Lernfähigkeit. Eisen erhöht die Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten, die durch die Stärkung der Abwehrkräfte gegen Mikroorganismen. Das Essen ist sehr von Vorteil für den Organismus in Situationen von Eisenmangel, sei es aufgrund einer unzureichenden Ernährungsgewohnheiten während der Menstruation oder Schwangerschaft, oder nach Unfällen oder medizinischen Operationen, die Blut verloren.
Aufgrund der hohen Konzentration an Carotinoiden, handeln Bohnen als Antioxidans durch Verhinderung der Zellalterung und zum Schutz des Körpers gegen freie Radikale und dem Auftreten von Krebs.

 

Anbaugebiete in Motril:

Sein Anbau ist in verschiedenen Bereichen treibaus als der drittwichtigste Getreide in niedrigen Unterstand in unserer Stadt zu verbreiten. Außen ist auch in der Frühjahr-Sommer-Cycle-Bereich vega gewachsen.