Esta ruta es un recorrido a través de la ancestral tradición del cultivo de caña, la producción azucarera, que se remonta al siglo X, y la tradicional producción de alcoholes, especialmente la elaboración del ron. La ciudad, su cultura y paisaje han permanecido unidos durante casi mil años a la explotación y fabricación de azúcar de caña. Un recorrido por este periodo histórico es posible gracias al legado patrimonial y cultural que dejó la producción azucarera en la ciudad, además de la actual producción de ron, y cultivo de caña de azúcar en una plantación particular.
Museo Preindustrial del Azúcar
Conocer el proceso de fabricación y comercialización del azúcar entre los siglos XIII y XVIII. Cuenta con reproducciones a escala original de los molinos y prensas, así como de las salas de cocción y purga de los panes de azúcar. Es un museo único, que ofrece un recorrido didáctico y ameno a través de casi mil años de cultura del azúcar de caña. Conserva el trapiche más antiguo de Europa y su colección de utensilios es realmente singular. Un fiel reflejo de la posición que Motril ocupó a nivel internacional en cuanto a producción de azúcar se refiere.
958 822206
Fundada en 1963 por Francisco Montero Martín. Perteneciente a una familia de gran tradición en productos derivados de la caña de azúcar, propietaria de importantes azucareras y destilerías (Azucarera del Guadalfeo y Azucarera Montero), Bodega Ron Montero tiene acceso a los mejores alcoholes para la producción de sus rones, elaborados según el método tradicional de soleras y criaderas.
958 600183
Finca exclusiva de caña de azúcar, para conocer el proceso de cultivo de la caña de azúcar, desde la plantación y crecimiento, hasta su corte. Durante su visita, de unos 45 minutos de duración, asistirá a la representación de un Mondero de época, junto con sus utillajes y enseres, ejecutando el trabajo de recogida a modo tradicional. Al final de la visita, podrá disfrutar además de una degustación de caña de azúcar.
605 351 215
Almacén del Azúcar - Fábrica Nuestra Señora del Pilar
Sala de exposiciones temporales con más de 800m2.
Centro de Interpretación de la Caña
Muestra la compleja y lejana tradición manufacturera del azúcar que hizo de Motril la capital de este producto en Europa y se centra esencialmente en los aspectos botánicos y científicos del azúcar, empleando la materia prima, la caña, como hilo conductor.