Patronne des marins, des pêcheurs et de l´Armée Espagnole, La Vierge du Carmen est considérée une fidèle protectrice de tout ce qui dédie sa vie au travail dans la mer. Par cette raison elle est connue comme « L´Étoile des Mers ». En reconnaissance à cette protection, les hommes et les femmes de la mer célèbrent les fêtes dans son honneur chaque 16 juillet, jour de l´onomastique du Carmen.  

Varadero, le quartier marin par excellence de Motril par sa proximité avec la Méditerranée, rend culte entre sa patronne durant les fêtes populaires les plus importants de l´été après les Fêtes de la Vierge de la Cabeza. Durant presque une semaine, les rues se remplissent d´une joie et une musique. Les attractions arrivent au quartier pour la délectation de ses voisins et de visiteurs, qui sont comptés comme centaines. Des activités sportives et une nourriture populaire complètent une grande pépinière de bons accueils. 

Le 16, s´approche le grand jour, dans lequel tout le village se décore pour voir sortir à la rue à sa patronne. 

Cette invocation de la Vierge sort dans une procession sous les épaules de ses dévots. D´abord il le fera par les rues du Varadero pour, après avoir embarqué depuis la halle aux poissons, après avoir réalisé la procession maritime le long de la ligne de la côte de Motril. Chaque année choisit l´un des bateaux de pêche qui amarrent dans le quai pour « promener » la mère des marins, tout un honneur pour les pêcheurs qui rendent à la Vierge du Carmen le soin qu´elle les prête pendant toute l´année.