Description et Caractéristiques:

Curieusement, la tomate cerise, ou tomate « cherry », est une des ancêtres authentiques de la tomate de taille traditionnelle.
La tomate cherry pousse sur une plante qui a une croissance indéterminée. En effet, le plant peut atteindre jusqu'à 10-12 mètres en un an, sous un abri ou non. Ses feuilles sont simples et pétiolées. Toute la partie verte de la plante est composée par des poils glandulaires qui, après s'être touchés, émettent un liquide avec une certaine odeur. Les fleurs apparaissent en grappes. Le fruit est une tomate minuscule, pareille à une cerise. Il peut êyre récolté lorsqu'il est rouge, c'est-à-dire, mûre.
Ils s'agit d'une plante qui demande beaucoup de lumière et qui a besoin de 20-25° pour pousser. Si les températures sont supérieures à 30°, la croissance de la plante diminue ainsi que sa production. Cependant, elle supporte mieux le froid. C'est seulement quand les températures baissent de 6° que la plante commence à ne plus pousser correctement.

Pratiquement la totalité de sa production est destinée à l'exportation. Les principaux pays consommateurs sont :  l'Allemagne (22%), la France (20%), la Suisse (20%), le Royaume-Uni (19,5%) et la Hollande (9%).

Avec le Concombre Hollandais, il s'agit de la culture vedette de notre municipalité.

VALEUR NUTRITIONNELLE
Les tomates cerises apportent majoritairement de l'eau et contiennent très peu d'hydrates de carbone et de protéines. Cependant, elles constituent un aliment riche en vitamines et en sels minéraux. En ce qui concerne son contenu en vitamines, les tomates cerises sont très riches en vitamine C, surtout celles de couleur rouge, et aussi en vitamine A. Concernant les minerais, il faut souligner la présence de potassium.
De plus, la tomate cerise est riche en carotènes. Il s'agit du pigment naturel qui adonne la couleur rouge caractéristique des tomates.

  
Zones de culture à Motril:

Des tomates cerises sont cultivées dans un serre. Elles sont vendues dans les zones de Panata et de Pataura, dans la zone nord de Motril, de de Zorreras, de Tablones, la Plaine de la Garnatilla, de Puntalón et de Villanueva et du Vallon dans Torrenueva.