Traditionnellement, ce délicieux plat est consommé les jours de pluie. Les migas sont faites avec de la farine de semoule ou du pain et ce plat est accompagné de poivrons verts frits et de certains poissons frits tels que les anchois, et bien sûr un bon verre de vin. Parfois, il est accompagné de bacon et de chorizo, au lieu de poisson.