Traditionell Rezept

Restaurant Tropical

 Zutaten für 4 personen:

• 1 Flasche von Rum Palido von Motril
• 3 Zuckerrohr
• 3 oder 4 Löffel von brauner Zucker
• ½ Zimtstange
• Ein Haut von zitrone und orange

Verarbeitung:

Zuckerrohr werden geschält und in Stifte geschnittenen, mit Rum gemischt und lassen marinieren ein paar Tage.

In einer keramischen Schüssel von Granada, wird gemischten die marinierte zuckerrohr stifte und die haut von der zitrone und die orange, der brauner zucker und die zimtstange.

In einen separaten Behälter wird der Rum erwärmt und einmal heißer vermischt mit den anderen Inhaltsstoffen und Flambieren alles. Ungefähr 10 oder 15 minuten.
Nach einer Ruhepause von 10 minuten, in kleine Becher servieren.

Modern Rezept

Weinkeller Rum Montero

Zutaten für 1 litter:

• Rum Pálido Montero zum geschmak (200-300 ml.)
• 4 dosen 7-Up
• Viel eis

Verarbeitung:

Alle zutaten, kühlen und... geniessen!!!