Glasieren Seeteufel von Motril

Schwierigkeitsgrad:

Mittelschewer

Autor:

Manuel Tirado Martín

Zutaten:

Für 2 personen:

300 gramm von Seeteufel (zwie Fischfilet önhe Fischgräte)
Zwei Früh Kartoffel von Motril
Ein glas von Olivenöl
Ein kleines löffel von Essig
Zwei Eidotter
Veir Knoblauchzehen
Salz
Kirschtomate
Spargel

Eigelb, Öl, Essig, Salz und Knoblauch machen sie eine Mayonnaise und stehen lassen. Würzen und backen in 240 Grad den Seeteufel. Kartoffel goldgelb rösten Gegrillter spargel Kirschtomaten servieren.