1963 von Francisco Martín Montero gegründet. Die Zugehörigkeit zu einer Familie von großer Tradition in Produkten aus Zuckerrohr, Zucker und Inhaber der großen Brennereien (Guadalfeo Zucker und Montero Zucker), hat Bodega Ron Montero Zugang zu den besten Alkoholen ableiten, ihre Rumsorten zu produzieren, machte nach der traditionellen Solera-Verfahren und Brütereien.